IPA je pivo koje je nastalo u 18. stoljeću u Engleskoj i izvozilo se u Indiju. Nastalo je kao jako zahmeljeni ‘Ale’ sa višim postotkom alkohola kako se pivo ne bi pokvarilo tijekom transporta jedrenjacima u Indiju. Pitko IPA-u odlikuje jaka hmeljna aroma, gusta pjena, te pun, intenzivan okus, sa izraženom hmeljnom gorčinom te posebnim voćnim mirisom. Preporučuje se za iskusne pivoljupce i ozbiljna pivska nepca.